矜持•鹅肝配焦糖芒果无花果

原料

鹅肝: 适量, 芒果: 1只, 无花果: 1只, 糖: 少许, 盐胡椒: 少许, 橄榄油: 少许, 黄油: 10克

步骤

1芒果切厚片

2改刀成合适大小的长方片,两面撒糖。

3锅内下黄油,放入芒果,煎至两面焦糖色,盛出备用

4鹅肝解冻后加盐和黑胡椒。

5热锅放入鹅肝煎至表面金黄

6装盘享用美味吧


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