水: 适量， 面粉: 4人份， 胡萝卜: 1根， 醋: 适量， 南瓜: 个人喜好， 木耳: 适量， 葱: 适量， 五香粉: 适量
1葱切丁，待用
2白萝卜切块
3蒜切碎末
4南瓜切块
5木耳泡发，洗净
6热油锅葱花爆香，后将不易熟的菜下入热油锅中翻炒
7逐渐加入其他蔬菜
8五香粉适量
9生抽适量
10老抽适量
11加盐，继续翻炒
12翻炒……
13加入适量沸水，水量稍多一点，待会要揪面疙瘩
14继续煮开，等待下面片啦……
15面多揉一下会比较筋道，湿润一点，如图所示
16就是这个软度，等炒锅中的水开后，揪成面片入锅中，等待面熟，即可出锅
其实呢，喜欢吃什么菜自己就可以放进去，我只是放了自己家里有的菜，比较方便快手