彩色糯米珍珠圆子

原料

猪肉: 200克, 姜: 一片, 葱: 半根, 香油: 一勺, 淀粉: 一勺, 盐: 克, 耗油: 一勺, 白胡椒粉: 适量, 五香粉: 适量, 熟芝麻: 适量, 花米: 各20g

步骤

1各色花米提前浸泡至少两小时,泡好以后滤去水,控干待用

2肉馅中加入上面的材料搅打上劲儿

3团成肉圆在花米里滚一下,每一面都粘上花米即可,每个颜色都裹几个

4裹好之后放盘子里,开火蒸15分钟,关火。

小技巧

花米一定要提前泡好,可以节省蒸制时间。 肉馅儿不要加酱油哦。


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