原味鸡蛋糕蒸鸡蛋羹(宝宝辅食版)

原料

笨鸡蛋: 1个, 50度凉白开: 100克

步骤

1笨鸡蛋一个,50度凉白开100克(100克水=100ml水)

2将水倒入打好的鸡蛋液里

3用保鲜膜盖上,用牙签扎几个洞。

4放入已经烧开的锅里,电磁炉1200瓦蒸8分钟。

5按照这个方子制作,鸡蛋羹的状态很果冻差不多。

小技巧

加入蛋液的水,要是温水,如果是开水,就烫成蛋花汤了。 保鲜膜一定要用。 我用电磁炉,用1200瓦蒸了8分钟。