原料

低筋面粉: 160克， 玉米淀粉: 60克， 奶粉: 20克， 鸡蛋: 1只， 糖: 60克， 黄油: 20克， 淡奶油: 40克， 盐: 2克， 蔓越莓: 25克， 抹茶粉: 5克

步骤

1黄油融化加入鸡蛋，糖，盐，淡奶油，蔓越莓碎拌匀

2加入粉类拌匀，揉成湿润而不粘手的面团

3分成1.5克至2克的小面团放在烤盘上，32升烤箱自带烤盘三盘容量

4上火155下火145，二十分钟，晾凉密封保存

小技巧

想要入口即化的口感，特适当增加玉米淀粉，整体粉类重量不变即可。淡奶油可用牛奶代替。