香菇青菜

原料

香菇: 5只, 青菜: 250g, 生姜: 2片, 调料:盐+糖+鸡粉: 少于

步骤

1半斤青菜洗净,摘下大叶子,控干水分

2干香菇泡发,并切开,待用

3取锅,热油,依次放入:姜片,香菇块,青菜。大火翻炒均匀,加入少许清水,并放入:盐,白糖,少许鸡粉。大火翻炒均匀,出锅。

小技巧

炒青菜务必大火快速炒,否则就不会翠绿哦


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