原料

鸡蛋: 3个， 火腿: 3片， 苦瓜: 1条， 盐: ， 鸡粉: ， 油:

步骤

1苦瓜从中间切开，去干净中间的东西，洗好切成片

2鸡蛋打到碗里，加一点点盐搅匀

3火腿肉切条

4热锅下油，先把火腿鸡蛋放进去炒至金黄，

5最后放苦瓜盐鸡粉，炒熟即可

小技巧

鸡蛋跟火腿要先炒熟拿出来，然后苦瓜炒差不多熟再放鸡蛋，要是一起炒的话等苦瓜熟了鸡蛋就太老了