蒜蓉孜然鸡翅

原料

鸡翅中: 个, 孜然粉: 勺, 料酒: 勺, 生抽: 勺, 盐: 克, 酱油: 勺

步骤

1先把鸡翅洗净血水洗掉,再煲锅开水等开水开了放入鸡翅,一定要开水放,不容易柴

2等鸡翅微微变色捞起再洗净,因为会有很多泡沫。

3洗净后,在鸡翅上面划两刀子,比较好入味,不划也行,腌制时候拿牙签戳,戳多几下都不怕看不到。

4剁蒜蓉,看买的鸡翅多少吧,我这一盘就放了一个拳头,再放入料理,盐,酱油,蚝油,鸡粉,适量就行不用放油。

5烤箱预热180度15度。

6鸡翅摆盆,把腌制剩的蒜蓉酱料都铺上,记得贴锡纸不用再放其他的了,预热好后放入鸡翅250度40分钟这样就不用反面了,个人喜欢比较焦点的。

7烤好后再放点孜然粉,芝麻也行个人喜欢。 第一次兴起发的忘记拍图,以后再分享更多美食。

小技巧

腌制时候用手给它按摩,用筷子没那么好入味


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