原料

土豆: 中等3个， 芦笋: 街市卖的12元一小把， 小扁豆: 生的一杯， 洋葱: 1/2个， 盐: 适量， 现磨黑胡椒: 适量， 油: 适量， 鲜莳萝: 适量， 全粒芥末酱: 2 tbsp， 第戎芥末酱: 2 tbsp， 特级初榨橄榄油: 4 tbsp (见贴士1)， 柠檬汁: 3-4 tbsp

步骤

1小扁豆洗净，煮20分钟左右，沥干水备用

2土豆切小块，放适量油，黑胡椒，盐，搅拌均匀，烤箱预热220度，烤15分钟

3芦笋和洋葱切小块，放入适量油，黑胡椒和盐搅拌均匀。土豆烤了15分钟之后，放入芦笋和洋葱，继续烤12-15分钟。

4把所有沙律酱汁的材料混合。所有沙律的材料混合，淋上酱汁，放一些莳萝，即可

小技巧

1. 我这次直接用了一瓶brown mustard...因为看到那瓶酱上面写里面又放了apple vinegar，又放了盐和芥末，我觉得这跟这里的dressing也差不多了...放了4大勺brown mustard，加一大勺特级初榨橄榄油，还有一小勺龙舌兰蜜，味道正常吧，好像不够咸 2. 我觉得应该再加点坚果就会更赞了 3. 这次我还放了点kelp noodle，照片不美了...