素鸡: 1个（250克）， 李锦记味极鲜: 25ml， 李锦记秘制红烧汁: 7.5ml， 细砂糖: 15-20克， 素鸡浸泡水: 125ml
1素鸡冲洗干净，切片。
2不粘锅煎至两面金黄，捞起浸泡在冷水中一会，然后连同浸泡的水全部倒入锅里，放入味极鲜和红烧汁，糖，大火煮开，小火慢慢煨入味，大火收汁，
3撒上葱段，即可出锅装盘享用！鲜美极了！