桃山皮月饼

原料

苏旺牛奶桃山皮: 1包500g, 山药: 2根, 紫薯粉: 30g, 芝麻粉: 50g, 雀巢黑咖啡: 2包, 糯米粉: 30g, 面粉: 60g, 甜菊素: 3g

步骤

1蒸熟山药,擀碎

2桃山皮馅与山药揉匀,甜菊素用少量开水融化,揉成光滑的团

3面团分4份,分别揉进紫薯粉,咖啡粉,芝麻粉,还有一份保留原味

4各自分成40g小剂子,选择模具压制

5烤箱10分钟左右定型,出来晾凉就好

小技巧

纯粹为了消化家里的桃山皮做的,买来的皮还是太甜太腻了,用淮山中和后甜度油度都刚刚好,今天晚上大家吃月饼的时候我们健身的人就用这个吧!算下来山药咖啡月饼每个约80大卡 紫薯的95大卡 芝麻约的120大卡 比市售月饼是不是健康低卡很多?吃起来毫无压力啊……大家一起做起来吧


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