苦菊火腿炒蛋

原料

苦菊: 1棵, 火腿: 1根, 鸡蛋: 1个, 淀粉: 20g, 蚝油: 5g, 生抽: 5g

步骤

1准备2个鸡蛋+1根火腿+大蒜

2苦菊摘完,洗净

3鸡蛋打散,加盐加少许水,搅拌   \(≧▽≦)/

4放油炒,盛出

5放油,加入大蒜末,爆香,清炒苦菊。 炒死后加入鸡蛋,火腿丁,调制的芡汁,翻炒

6盛出,收工!!!

小技巧

炒鸡蛋加入少量水 可以更嫩(⊙o⊙)哦!


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