猪肉: 肥瘦均可， 鸡蛋: 1-2个（看肉多少）， 面粉: 三分之二， 淀粉: 三分之一， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 生抽: 适量
1肉切片，也可切小拇指大小。
2加入盐，黑胡椒粉，生抽。
3放入面粉和淀粉，鸡蛋拌匀。
4锅内热油，中小火炸。基本上色之后捞出来，开发火之后复炸半分钟（炸过以后很酥）
5可以加孜然面，辣椒粉趁热吃。特别香～
6做了西红柿酥肉汤，酸~香~
