原料
鸡爪: 10只， 泡椒水: 一袋， 姜: 12片， 白糖: 少许， 小米椒: 2个， 醋: 少量， 花椒: 一小撮， 大葱: 一小节， 料酒: 3勺， 大蒜: 2瓣
步骤
1先将鸡爪的指甲清理剪掉 并斩成小块洗净
2锅里加入冷水 放入处理好的鸡爪 倒入黄酒 和生姜片 大火烧开转小火煮五分钟关火 捞出鸡爪过凉水 这样口感会非常棒
3拿出玻璃罐子 将沥干后的鸡爪放进 然后倒入现成的泡椒水（超市有卖的）连同里面的泡椒一起放入 加点醋 加点白糖 别忘了小米椒 花椒 还有大葱和生姜 大蒜
4酱酱酱 成果就是这样啦 然后放进冰箱2天 让它在里面吸收下汁水
小技巧
简单粗暴 但是味道贼赞 额…… 其实我觉得像跟我一样不太会吃辣的 小米椒还是不放了的可能会好点儿? 不过辣的爽?
