胡萝卜蛋糕

原料

胡萝卜丝: 55g, 细砂糖: 38g, 植物油: 30g, 低筋面粉: 70g, 盐: 1g, 肉桂粉: 一小撮, 柠檬皮屑: 1/4个, 柠檬汁: 8g, 鸡蛋: 1个, 泡打粉: 2g

步骤

1植物油加糖搅拌均匀

2加入鸡蛋搅拌均匀

3加入柠檬皮屑和柠檬汁,搅拌均匀

4将低筋面粉、肉桂粉、泡打粉混合均匀

5将粉类混合物过筛加入前面的液体混合物中,搅拌均匀,注意不要搅拌过度

6将胡萝卜丝加入面糊中拌匀

7将面糊倒入模具中,我用的大号马芬,大概4个的量,然后放入预热好180度左右的烤箱中烘培烤约18分钟左右即可~牙签插进去出来没有粘上湿湿的面糊就是熟了~

小技巧

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