肥牛: 一盒， 金针菇: 半斤， 春光灯笼辣椒酱: ， 白醋: ， 青红椒: ， 姜: ， 蒜:
1把金针菇洗净
2金针菇开水汆烫
3辣椒酱
4把姜蒜辣椒放油锅里炒香
5把肥牛开水烫熟
6先把金针菇放碗里，然后放牛肉，再用高汤调好味倒入碗中，放上青红椒，最后用热油淋在青红椒上。
这道菜关键是要春光牌的灯笼辣椒酱，有了它才能让此菜清汤还辣味十足。
