原料

土豆: ， 鸡翅: ， 姜片: ， 料酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 红尖椒:

步骤

1锅开中火，放土豆块儿、姜片、鸡翅、料酒、生抽和老抽酱油，红尖椒

2拌匀

3盖盖儿，等冒气的时候，转小火，炖上25－30分钟即可

小技巧

1）我用的是无水锅，底厚，密封严，用小火做，不加水也不会糊锅，如果是普通锅炖的话，要适量加水。 2）鸡翅上的鸡皮本身已经蛮多油的了，所以做的时候不必再额外放油炒。