鱼香茄子煲

原料

茄子: , 肉末: , 鱼干: , 花生油: , 生抽: , 蒜头: , 萝卜干(菜补粒): , 葱:

步骤

1茄子切成条状

2鱼干剁碎,蒜头剁碎,跟肉末和萝卜干一起放入锅中油炸,炸至味出。 把茄子放入,简单翻炒沾上油。

3盖上锅盖,至五成熟。 放入生抽,盖上,至熟。

4撒上葱花


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