原料

豆渣: 100g， 酸奶（最好是固态的）: 400g， 鸡蛋: 两只， 糖: 70g， 盐: 一小撮， 低筋粉: 60g， 泡打粉: 2g

步骤

1将豆渣、酸奶、鸡蛋、糖、盐放入一个容器后充分搅拌。

2筛入低筋粉和泡打粉，继续搅拌，直到看不到粉末和粒状物体。

3倒入烤蛋糕用的容器，180度预热的烤箱里烤60分钟。

小技巧

酸奶最好用固态的，如果用流状的，可以减量或增加豆渣和低筋粉的量。