韩式荞麦凉面

原料

  1. 180 克荞麦面 2. 1个水煮鸡蛋 3. 1个亚洲梨 4. 1根小黄瓜 =1/2根大黄瓜 调料 1. 4大匙韩式辣酱 2. 2茶匙韩式辣椒粉 3. 4茶匙香油 4. 4大匙糖 ( 如果不爱吃太甜, 可以减半 ) 5. 2瓣大蒜切碎 6. 2茶匙熟芝麻 7. 1茶匙酱油

步骤

  1. 用大锅烧水(水要多些,不要煮糊了),水开下面,煮上5分钟。 面好后,用凉水洗2-3次。 沥干水备用。 2. 把所有的调料混合好。 我加了2-3大匙水让调料稀些。 3. 把鸡蛋切半。 亚洲梨和黄瓜切丝。 4. 把面用调料拌好,把梨丝和黄瓜丝放面上,最后放上和撒上熟芝麻。

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