新疆手抓饭

原料

羊肉: 克, 香米: 杯, 胡萝卜: 根, 洋葱: 个, 葡萄干: 克, 孜然: 勺, 胡麻油: 杯

步骤

1材料准备

2先烧热锅

3大米泡30分钟以上,好蒸。

4加油

5油热加肉

6煸炒,出油。

7胡萝卜

8胡萝卜炒软。出香。

9放洋葱。

10翻炒一会儿,放孜然,不是孜然粉。

11放半锅开水。

12加热水。

13放适量要,白胡椒粉。

14煮一会儿,不要太软。放到电饭锅里。

15菜在下面,再放大米,菜煮饭。汤略过米即可。

16放泡好的提子干。

17电饭锅煮饭功能,28分。即可。

小技巧

一定要用胡麻油。


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