绿豆: 50克， 冬瓜: 300克， 姜: 两片， 油: 少许， 盐: 适量
1绿豆洗净，用温水水泡一泡，让绿豆变软更容易煮烂。
2锅里加水加两片生姜，放入泡软的绿豆，大火煮开。煮翻滚后开小火，这时水变成绿色。可以盛出一碗喝，这时的绿豆水青热的功效最大。
3东瓜切成大方块，备用。
4煮二十分钟，绿豆差不多皮肉分开，开始变烂，放少许油，加入冬瓜。开大火煮沸再关小火。等冬瓜快透明时加盐搅拌一下，继续小火。
5当冬瓜完全熬成透明，就好了。盛出来好好享受吧！
1.绿豆没有泡不容易煮烂，时间会久一点。 2.喜欢汤不那么稠，时间缩短一点就好了。