红薯/土豆: 适量， 植物油（无味道）: 少许
1准备好所有食材，把红薯/土豆洗净去皮，切成长条（小芽大概切成0.7cm见方），倒入少许植物油，简单拌匀。 》此时预热烤箱220度，上下火，预热10分钟。 》如果宝宝大了，这一步可以加少许盐调味，你自己吃的话就再加胡椒粉等。 》如果用土豆，加油前可以用清水浸泡5分钟左右除去表面淀粉。
2准备好一个烤盘，上面垫油纸（小芽用不沾烤盘，所以不需要垫），然后把处理好的红薯条/土豆条依次排开，可以排紧密一点的。
3放入烤箱，220度，上下火，中层，合计烤20分钟左右。最后成品口感是软软有嚼劲的，并不是脆的哈。 》因为各家烤箱性能火力不同，薯条的粗细程度也不同，所以烘烤温度和时间可能略有差异，大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气，然后可以灵活调整哈。
4烤到中间的时候，可以取出翻面，翻面的时间不计入烘烤的20分钟内哈。 》此时不需要关掉烤箱。
5重新放入烤箱，烤满20分钟左右。
6出炉，颜色金黄，单独吃就很棒哈，红薯的自然香甜，当然可以搭配自制番茄酱等食用。
7家里有无添加原制奶酪的，还可以做一个加强版哒，芝士薯条，把烤好的薯条排排站，撒上芝士，放入烤箱200度烤约10分钟，等芝士融化就可以了，这个超级好吃哈，一烤完就被抢完啦，照片都没能拍下。