原料

蛋清: 90克（约三个鸡蛋的蛋清）， 牛油果: 75克（一只）， 十种谷物全麦面粉: 50克， 无糖自制酸奶: 50克， 枫糖浆: 3克

步骤

1牛油果用叉子捣碎成泥

2加入蛋清及枫糖浆搅匀

3加入面粉和酸奶调成糊状，稀度由酸奶量调节

4平底不粘锅无需放油，小火煎至正面气泡翻面再煎上色即可。