麻酱凉面

简介

最近看圈子里JM们发了好多的面啊,说来也是,现在的天气吃面是最合适的滴啦!我也来秀秀我的看家面面吧,真的灰常灰常好吃,老公说吃过我的面之后,婆婆家的麻酱面已经不在啦~ 吼吼!!

原料

芝麻酱3汤勺,米醋4汤勺,酱油1汤勺,糖适量,盐适量,蜂蜜半汤勺,鸡精适量,水

步骤

1.把芝麻酱用清水泻开。 2.加入米醋,陈醋什么的会影响口感,和其它所有材料,搅拌均匀就可以啦! 3.这个量正好是一小碗,2个人刚刚好!

小技巧

煮面条大家都会吧,煮好之后过下凉白开,不介意的话用自来水也可以的哈。 拌著黄瓜丝吃,很香啊,稀里糊噜就一大碗呢,哈哈! 顺便说一下图片中面条后的的那个锅哈,锅壁上有很多小孔,漏水使的,需要和配套的煮锅一起用。用的时候,套在煮锅里,加入清水,水开后再放面条,等面条煮好后直接拎这个带孔的锅,水自然就沥下去了,作用跟爪篱差不多,但是省去了把面条捞来捞去的麻烦。煮饺子也可以的哈,直接拎出来就倒在盘子里了,很方便滴!这个锅是宜家的,当时是五、六十块钱吧,现在好像有活动,39块?好像是哈~~


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