《花花家的菜》小兔子造型鸡蛋 0

原料

鸡蛋: 两个(随意), 芝麻酱或芝麻粒: 少许, 胡萝卜: 少许

步骤

1将鸡蛋洗净,放入装好水的锅里浸泡一分钟,这样可以防止煮鸡蛋时爆裂。小火烧开后调温火煮8分钟即可!煮熟的鸡蛋不必马上拿出来,放1~2分钟后再取出,或放凉白开水中降温半分钟。这样容易剥皮!

2鸡蛋剥好皮备用,尽量别把鸡蛋清剥掉!

3按图偏向小头那边切下一面蛋清,注意找蛋清多的那边,别把蛋黄切下来了!

4把切面放下面,如图小头上面切一刀。为了放兔子耳朵,别太浅了,容易夹不住!

5把刚才切下来的蛋清如图切两刀,这就是耳朵啦!

6如图把耳朵插在切口上面!雏形初现了吧!

7刚才耳朵剩下的蛋清中间在切一刀。

8摆成小尖分开的造型,小尖那边是兔子的小脚!

9把兔子放到刚才摆好的脚上面,露出小尖!

10用芝麻酱点上小眼睛?!可爱的小兔子就完成啦!

11把兔子都摆到盘子里吧!

12再加上可爱的胡萝卜造型,小兔子吃胡萝卜,宝宝看见这样的兔子鸡蛋一定会爱不释手的!

小技巧

煮鸡蛋营养丰富,但是过量食用会导致消化不良,所以煮鸡蛋每天以不超过两个为宜。 煮鸡蛋不宜超过十分钟,煮时间过长会导致蛋黄中亚铁离子与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收。 为防止细菌感染,煮熟的鸡蛋不宜放在自来水里拔凉! 鸡蛋黄中含有卵磷脂,甘油三酯,胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有着重要作用,可延缓老年人智力衰退,还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,适量吃鸡蛋,是不少长寿者延年的经验之一!