白萝卜扇贝鸡蛋汤 1

原料

白萝卜: 一个, 扇贝: 一斤, 鸡蛋: 两个, 盐: 适量

步骤

1白萝卜去皮,切滚刀块 扇贝拔出肉

2锅内放油,放入打散的鸡蛋,一定要火大,要不然鸡蛋煮出来不好吃

3加水煮开,鸡蛋是做高汤最简单的办法

4煮开水放入萝卜块,煮五分钟加入扇贝肉

5萝卜煮到透明,出锅前加适量盐调味,开动吧?

小技巧

一定要开水放萝卜,要不萝卜会有味道。 鸡蛋一定要火大,煎到上颜色再加水。 汤做出来是奶白的