皮蛋火腿拌黄瓜

原料

黄瓜: 1根, 皮蛋: 2个, 青岛火腿: 半根, 香油: 半勺, 生抽: 2勺, 盐: 半勺, 醋: 适量

步骤

1黄瓜洗净,切小块备用。皮蛋去皮,切成小月牙状。火腿切小块。

2在空碗中依次加入生抽、醋、姜末、香油,并拌匀。加入火腿和黄瓜拌匀。

3皮蛋放入盘中,将拌好的汤汁浇在皮蛋上,再把火腿,黄瓜倒入盘中。


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