干煸角瓜

原料

角瓜: 适量, 不沾平底锅(推荐):

步骤

1角瓜洗净,切厚片

2平底锅温热,角瓜片放入,小火干煸,微黄后翻边

3翻面后,干煸到微黄,起锅,摆盘!对哒,什么调料都可以不用!角瓜原始的清甜~

小技巧

1.整个烹饪过程都是小火 2.角瓜建议切厚片,干煸后水分更多,更清甜 3.推荐使用不沾平底锅,无涂层的不锈钢锅火候比较难掌握 4.在干煸角瓜时,可以一并做一些平底锅烘烤的菜肴


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