丑耳: 半朵， 桃胶: 20g， 皂角米: 20g， 莲子: 20g， 桂圆: 15~20颗， 大枣: 8颗， 枸杞: 5g
1清水泡发丑耳，桃胶，皂角米12小时，我一般前一夜泡上，第二天早上做
2泡发后是这样，这次丑耳切大了。。倒去水，丑耳切去根部，桃胶去掉黑色杂质
3丑耳切小朵，和桃胶皂角米一起放入壶中，加入清水，我用养生壶做的，一般用糖水或甜品功能做一个小时十分钟就能出胶，也可以用高压锅、炖锅，都是大火烧开，高压锅小火30分钟，炖锅小火一小时
4之前食材下锅后就把大枣切开去核，和莲子桂圆冲洗后下锅。桂圆自己掌握，喜欢甜的就多放几颗，然后等水烧开转小火了就可以忙别的去啦
5注意哦，烧的时候盖子掀开放着，或者直接不扣盖子，以防扑锅
6出胶后加入枸杞搅拌均匀，喜欢甜的这时可以再放点冰糖，我多放了桂圆感觉甜度够就没放冰糖，等两三分钟枸杞熟了就可以出锅咯
7快快盛出一碗品尝美味吧