番茄培根面

原料

培根: 8片, 西红柿: 1个, 番茄酱: 1勺, 面条(细挂面): 适量, 黑椒碎: 少许, 香草碎: 少许, 彩椒: 三分之一

步骤

1平底锅加热,不放油,直接放入培根片,将两面稍微煎一下,变色,出油即可出锅,放到盘子里晾一下。

2晾凉培根期间,把西红柿去皮切丁,彩椒切丁,切适量姜沫,最后把晾好的培根切小方片。

3将之前煎培根用的锅加热(锅里会有煎培根出的油,无需另外倒油),依次倒入姜沫炒香,倒入彩椒丁翻炒,倒入西红柿丁翻炒,倒入培根翻炒,倒入番茄酱翻炒,加入少许香草碎、黑椒碎,最后加适量水熬煮至汤汁浓稠,尝一下味道,视个人爱好是否加盐,我没加盐,出锅。

4煮半锅水,水开后下挂面,煮三五分钟即可出锅。

5将做好的番茄培根酱汁和面条拌匀就可以开吃啦!

小技巧

香草碎:家里只有罗勒碎和百里香碎,我就都放了一点点


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