肉松面包

原料

鸡蛋+牛奶: 170g, 糖: 30g, 盐: 3克, 高粉: 200克, 低粉: 50克, 酵母: 3克, 黄油: 20克, 肉松: 适量, 香甜沙拉酱: 适量

步骤

1后油法面包机活面程序两遍

2一发1小时至戳洞不回缩

3排气后分8份,松弛

4擀开,刷沙拉酱包入肉松

5二发40分钟,180度中下层15分钟

6出炉后,表面刷沙拉酱,沾上肉松

小技巧

上色后加盖锡纸


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