香煎小鱼

原料

小杂鱼: 2-4条, 香葱: , 盐: , 油:

步骤

1小鱼洗净,晾干水分,用一点点盐涂抹鱼身

2锅烧热,下油,放鱼煎至两面稍黄。

3用适量的生抽,料酒,糖和水调成料汁,浇到煎好的鱼上,加入香葱,大火收下汁就可以上碟了。


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