原料

面条适量: （建议不要太多）， 咸鸭蛋蛋黄: 一个（我的是用老爸自己腌制的〜）， 孜然粉: 适量（根据自己的口味，但是它在这道菜中可是非常重要的哦！）， 盐: 少许（我口味比较淡所以的不是很多）， 自制辣椒酱（比较干的那种）: 少许， 麻油: 少许， 白芝麻: 少许， 食用油: 一丢丢=3=

步骤

1煮面条（切记：只要煮到七分熟就可以了）

2将烧熟的面条撩出来，把水撇干！

3在撇干水的面里加入少许麻油（主要作用就是不让它们粘一块）

4于是将面条放置3〜4分钟（让它自然凉）

5在等面条变凉的时候，将锅子在火上预热（切记一定要热！这样才能保证不粘锅子）

6等预热完毕后，倒入一点点油（就差不多两勺调味勺子的量）

7再将面条放入。炒一炒（不要太用力噢〜小面条们是很柔软的〜= =）再加入孜然粉，盐、辣椒酱、咸蛋黄和白芝麻＞＜

8再翻炒一下（多炒一会儿〜）开中火〜

9最终热喷喷的拔丝面就出炉拉〜

小技巧

这道菜喜欢孜然粉的亲就会像我一样吃了停不下来〜（热的时候最好吃，当然冷掉了之后味道也是不错的〜）☆:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:☆