莲藕: 200克， 猪绞肉: 200克（7瘦3肥）， 玉米淀粉: 100克， 盐: 少许（根据个人口味）， 胡椒粉: 少许， 姜蓉: 少许， 葱花: 少许
1莲藕搅碎
2猪绞肉里加入姜蓉，盐，拌匀。
3在猪绞肉里加入莲藕碎，生粉，拌成胶糊状
4倒入碟子里大火蒸15分钟
5出锅后在表面撒上葱花，上桌