山药豆: 半斤， 白砂糖: 40克， 苹果: 1个， 牙签: 若干
1山药豆就是这样滴
2用水冲洗干净
3用牙签将山药豆串成串
4上锅蒸8分钟拿出，自然放凉，控干表面水分
5糖放入锅中
6倒入同等分量的开水，用铲子不断搅拌
7观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫很多时，差不多就是好了
8准备一个大苹果，越大越好，我这个1.1斤
9将山药豆放进去快速滚一下
10拿出插到苹果上面，放冷处凝固10分钟即可
1、山药豆蒸8分钟就可以了，不用太长时间，拿出来一定要控干水分，否则糖稀沾不上去； 2、家里没有冰糖了，只能用白糖代替，其实最好用冰糖。