虾仁: 半斤， 面条: 一斤， 胡萝卜: 一根， 老抽: 适量， 洋葱: 一个， 老干妈: 两勺， 生抽: 适量， 盐: 适量， 蚝油: 适量， 白芝麻: 适量， 大红辣椒: 一个， 上海青: 一个， 生姜: 半个， 肠子: 两根
1面要二细 煮到半生 凉水泡过 等彻底凉了后切短 大概15公分左右 然后用蚝油老抽腌制
2虾 挑线 去皮 拌入蚝油 生姜 蒸熟后待用
3配菜 ：油菜 胡萝卜 洋葱 大红辣椒 白芝麻 肠子 先翻炒这些 配老干妈 蚝油
4翻炒半熟了后 加入先前的面条和虾仁 继续翻炒 虾仁蒸熟后会有汁水 一并倒入锅中 十分钟后出锅
蚝油放多会偏甜 一定要适量 出锅后加点葱花 蒜苗花会很nice ～