类似微波炉原理的煎鸡蛋

原料

鸡蛋: 1个, 食用油: 适量, 酱油: 3滴, 水: 一锅

步骤

1       油碗。倒适量油在不锈钢碗底,转动碗,使得碗底部附上一层薄薄的油。    注:碗璧底层也附上一层油,这样蛋不会粘碗且清洗方便。

2       蒸蛋。油碗准备好后立即磕蛋到油碗,再上蒸锅。    注:建议磕蛋上锅时间间隔不要太长,因为久了油会离开碗表面,蛋煎出来的效果就没那么完美了。

3      起锅。透过玻璃锅盖选择喜欢的熟度起锅。我这次蒸的久了,没有糖心蛋……然后滴三滴酱油,恩完美,跟一鸣一样的味道。(蛋跟碗完美分离,可以盛在美美的碗里装饰下做个美美的早餐)


相关菜谱

  • 煎鸡蛋(微波炉版)
  • 土豆鸡蛋(微波炉)
  • 微波炉西红柿鸡蛋
  • 微波炉鸡蛋玉米
  • 类似于辣酱面的炸酱面
  • 类似萝卜糕的萝卜糕
  • 无聊的煎鸡蛋
  • 微波炉版鸡蛋杯
  • 微波炉版鸡蛋卷
  • 微波炉蒸水鸡蛋
  • 微波炉鸡蛋豆腐煲
  • 微波炉鸡蛋玉米三明治
  • 煎鸡蛋。
  • 煎鸡蛋
  • 煎鸡蛋
  • 煎鸡蛋
  • 煎鸡蛋
  • 煎鸡蛋
  • 煎鸡蛋
  • 美味的苦瓜煎鸡蛋
  • 自制酸奶,类似老酸奶
  • 开酥_类似可颂
  • 微波炉香煎藕饼
  • 酸辣土豆片(类似铁板烧的感觉)
  • 好吃的鸡蛋生煎饺子
  • 无油煎鸡蛋的做法
  • 饼煎鸡蛋
  • 萝卜干煎鸡蛋
  • 鸡蛋煎土司
  • 榨菜煎鸡蛋
  • 煎鸡蛋糍粑
  • 苦瓜煎鸡蛋
  • 韭菜煎鸡蛋
  • 鸡蛋煎姜
  • 鸡蛋煎豆腐