杠头

原料

高筋粉: 250g, 酵母: 5g, 白砂糖: 45g, 蜂蜜: 20g, 炼乳: 30g, 水: 100g, 盐: 3g, 黄油: 15g

步骤

1食材

2和面

3揉至出膜、但是我没揉到这程度。所以像杠头!面团有点稍硬,所以揉面很累!交给面包机处理了!

4加入黄油后面包机继续揉面20分钟

5摆盘

6我家烤箱上下200度 烤30分钟

7官方图片

8新浪微博的帖子

小技巧

家里没有蜂蜜,用等量的炼乳代替了,味道超棒!


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