鸡肉条(烤箱)

原料

鸡胸肉: 1块250克, 姜: 4/5片, 料酒: 10克(怕腥多来点), 辣椒面: 适量, 孜然粉: 适量(我用的沃尔玛惠宜小包装), 黑胡椒粉: 适量(我用一克), 白糖: 适量(我用手抓), 盐: 一勺, 味精: 半勺, 生抽: 5克, 小米椒: 4/5根

步骤

1水烧开后,放入一块鸡胸肉,姜片,料酒,煮10分钟

2准备小米椒水,小米椒剪刀剪碎,泡冷开水里,煮好的鸡肉放进去泡(这部可省略,我自己想的,为了辣一点,我爱吃辣) 鸡肉放凉手撕成条,放碗里,调料加进去,一次性手套戴上抓匀味道

3烤箱预热200℃5分钟,烤盘上油纸铺一张,鸡肉条摆均匀,调180℃烤15分钟,好了就装起来,拍好照,吃!

小技巧

调料重口的多放点,怕辣的可以只放孜然


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