霸王花骨头汤 0

原料

霸王花: 三条, 杏鲍菇: 2棵, 排骨: 一截, 玉竹片: 适量, 陈皮: 一小片, 胡萝卜: 一截, 生姜: 2片, 盐 鸡精: , 料酒:

步骤

1排骨焯水备用;霸王花冲洗下,多泡水几次至水色变清;胡萝卜洗净去皮切块,玉竹片杏鲍菇洗净;

2锅里置足够的水,放入一截排骨和生姜,倒入料酒,放入所有配料,盐鸡精最后放;

3大火开转小火煲一个半小时,起锅前放盐鸡精调味;

小技巧

绝对想不到霸王花的口感尽然如同蘑菇那样软滑,真是惊艳!