原料

里脊肉: 一斤， 土豆: 五只， 姜: ， 葱: ， 蒜: ， 酱油: ， 白糖: ， 蚝油:

步骤

1先把牛肉洗净切块

2放滚水里焯一下捞起流水洗净

3生姜切片葱段蒜粒起油锅煸香

4倒入牛肉翻炒加酱油白糖再加些水

5大火烧滚转小火焖烧四十分钟

6土豆去皮切块洗净

7土豆倒入牛肉翻炒加蚝油大火烧十五钟收汁盛出装碗