酸辣土豆丝

原料

土豆: , 干红辣椒: , 姜: , 盐、鸡粉、米醋:

步骤

1原料

2土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡;

3锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段;

4倒入土豆丝翻炒;

5断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可。

6土豆丝在清水里浸泡后,将淀粉去掉,这样做出来的土豆丝口感更脆爽!


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