豇豆烧茄子

原料

豇豆: 300克, 茄子: 2个, 葱花: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 糖: 适量

步骤

1豇豆和茄子洗净清水浸泡。

2准备葱花。

3茄子和豇豆切细长段。

4锅里放油,油热后放入葱花爆香,再放入豇豆和茄子翻炒,至变色变软后倒入生抽,再加盐和糖盖锅盖焖片刻。

5盛出装盘。


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