咖喱土豆牛肉 0

原料

牛肉: 150克, 土豆: 2个, 料酒: 半匙羹, 姜: 1片切粒, 咖喱: 2块, 蒜: 1粒切碎

步骤

1牛肉先用油,玉米粉,姜,少许盐,酒淹20分钟。

2土豆去皮一分为四,最切粗粒备用。

3锅里放点油,放牛肉快炒一分钟上碟

4从新开锅放油,蒜,土豆入锅炒片刻,加入二片咖喱,一碗水盖上锅盖焖15分钟,待土豆松软后加入一匙盐,半羹糖炒匀,倒入牛肉翻炒一分钟,放上葱或香菜装饰上碟。

小技巧

牛肉一定不要炒过,时间长会影响口感。