煎饼果子(鸡蛋煎饼)

原料

面粉(我用的高筋面): , 鸡蛋: , 甜面酱: , 辣椒: , 香菜: , 葱: , 黑芝麻: , 油: , 火腿肠或油条:

步骤

1把面粉和适量水拌匀,浓度跟蛋液差不多。建议一点点加水。

2锅预热,刷油,将步骤1的面糊倒入锅中,摊平。

3打个鸡蛋,摊平

4撒入香菜、葱叶、黑芝麻等。

5翻面,刷甜面酱和辣椒。

6根据个人喜欢放上油条或者火腿肠,卷起来,就可以啦!

小技巧

面粉不讲究,家里有啥面粉就用啥面粉


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