油菜: 300g， 香菇: 5朵， 盐: 3g， 酱油: 适量， 油: 适量， 葱姜蒜: 适量
1葱姜蒜备用
2先烧热锅再倒入适量油
3油冒烟后，转小火煸香葱姜蒜
4继续小火，倒入香菇煸炒
5炒至香菇出水
6转大火倒入油菜
7当油菜出水时顺着锅边倒入酱油，转中小火翻炒
8如果喜欢软烂一点的菜，可以加盖焖3分钟
9如果喜欢硬一点的，可以翻炒片刻加入盐出锅
