西红柿鸡蛋汤 0

原料

西红柿: 1个, 鸡蛋: 2个, 盐,油,榨菜: 适量

步骤

1西红柿切块入锅,加点菜油,小火加热。

2慢慢炒,待西红柿出汁,加开水入锅,放盐和鸡精(鸡精也可不加),改大火。

3鸡蛋打散,在水滚状态中倒入锅中。

4关火,加榨菜。

小技巧

如果想要蛋泡起来,要诀是:1.温度集中。2.油够多。