老妈味~豆角焖面

原料

猪肉丝: 适量, 豇豆: 适量, 小豆芽(豆很大的那种): 适量, 芹菜: 适量, 小葱: 适量, 细面条: 适量, 花生油: 适量, 盐: 适量, 味精: 适量, 老抽酱油: 适量, 香油: 适量

步骤

1首先将买来的湿面条放到一个容器里,放入适量花生油拌均匀,主要是为了面条不粘到一起

2将拌好的面条放入蒸锅中,蒸半个小时

3热锅坐油,将肉放入炒锅中,加酱油,盐将肉炒至变色熟了之后放入豆角,小豆芽,芹菜将菜炒至半生时加入开水,水量没过菜就可以,也不能太多,要根据面条多少来适当控制

4此时准备一个干净的碗,放入小葱,盐,味精,老抽,香油将小葱搅拌均匀待用

5将蒸好的面条放入炒好的菜中,用筷子抖均匀,使面条充分蘸上炒菜汁

6将拌好的小葱放入面条中,搅拌均匀,盖上锅盖,焖三分钟就可以开吃了

小技巧

配菜可以选择自己爱吃的菜,肉也可以选择自己喜欢吃的肉,但是做法步骤都是相同的 上面显示的盐味精我都用适量是因为要根据面条的多少来控制,而且口味不一样也可以适当调整 最关键的是最后一步放拌好的小葱,所以一定记住放!


相关菜谱

  • 老北京豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面