原料

豆腐干: 半斤， 花生米: 半斤， 色拉油: 适量， 盐: 适量， 小葱: 二根， 老姜: 适量， 蒜: 一个， 味精: 适量， 花椒粉: 一点， 辣椒油: 适量， 香油: 适量， 青椒、红椒: 各一个

步骤

1豆腐干切丁

2花生米下油锅炸熟

3小葱、姜、蒜、青椒、红椒切丁

4先把油烧热

5把所有的佐料加热油炸香，包括红油辣椒

6全部拌在一起就?了

小技巧

1、记住花生米油炸后一定要冷却后才能拌 2、不能吃辣椒的可以省略辣椒油 3、也可适当加一点白糖调味